美味しいパティスリーも紹介していこうとおもいます！
「ブログに感想書くならお菓子代や材料代はあまり気にしない」というルールを作りました笑、これで旅先で遠慮なく美味しいケーキが食べれる…わーい(^^♪
というわけで、栄えある紹介１店目は、神戸三宮の『Chocolat Republic』(ショコラ・リパブリック)です！
お店もすごいおしゃれ！☆

↓お店のホームページ
http://www.chocolat-republic.com/
お取り寄せはいまはやってないのかな？

お菓子の種類と特徴

「自由な発想の洋菓子」というのがテーマになっており、見た目もおしゃれなケーキが多かったです。ホールを除くと、生ケーキは12種類ほどで、モンブラン型(栗は使っていない)が4種類ほどありました。
　商品の種類は生チョコや焼き菓子、ロールケーキ、洋風どら焼き、プリンなどがあり、何回でも通いたいラインナップです。しかもどれも美味しそう…優柔不断には困ります(^^;
ロールケーキめっちゃ美味しそうやった．．．僕は生クリームとスポンジがあまり好きでないんだけど、見た目で初めて「ロールケーキ食べてみたい」って思った．今度買ってみよう．

食べた感想

「神戸生チョコルビーモンブラン」を食べました。とても美味しかったです！(笑
最近話題のルビーチョコですね、みなさん知ってますか？着色してなくて、カカオ由来のルビー色を引き出した新しいチョコレートです！食べてみたかったんですよ～
　ボトムはしっとりしたスポンジ生地で、チョコ、酒粕クリーム、ルビーチョコと重なっています。酒粕といっても酒の匂いとか味はほとんど感じなかったです。結構甘かったので，甘すぎるのが苦手な人は別のケーキが良いかも(^^;
　肝心のルビーチョコは赤色のチョコの味！(笑 なんていうのかな…黒いチョコより酸味がすこしあって…あぁー、甘口赤ワインのような味？に、ふわっと感がプラスした味？ 高カカオのような濃厚感というよりは爽やか方向かな。
　でもブラックチョコともホワイトチョコとも違う味わいですね、確かにこれは表現の幅が広がりますね。今までだと着色料なしで赤にしたいときはどうしてもベリー系の味が足されてしまってたからね。ルビーチョコ使ってみたいです、はい。

どうでしたか？
三宮ならお買い物ついでとかにも行けますね！カフェもあって休憩にもぴったり！
ぜひ行ってみてください！(^^♪